Septiembre invita a comer legumbres

Septiembre invita a comer Legumbres


 

 

Margarita Bernal, cocinera profesional con especialización en pastelería, quien se dedica a la investigación y el estudio de la gastronomía, escribiendo artículos para distintas revistas y realizar además asesorías gastronómicas creando, revisando y ajustando cartas para restaurantes y estandarización de procesos de cocina,

Estrena en el canal de El Gourmet, en el mes de septiembre, una serie completa dedicada a la preparación de legumbres.

Con garbanzos, frijoles y lentejas, entre otras, Bernal propone numerosas recetas en el programa "Hoy… Legumbres", a partir del 3 de septiembre a las 17:00 hrs.,

En “Hoy… Legumbres” la audiencia descubrirá alternativas a ciertos ingredientes, a fin de incorporar este macroalimento en platillos provenientes de los distintos recetarios latinoamericanos.

En cada episodio de esta serie, la también blogger ‘El Condimento de Margarita’, sorprenderá con sustitutos para las comidas más tradicionales como variaciones de hummus hasta brownies de frijol negro, barras de granola y un cheescake único. En cada plato promete incluir una dosis de este sano alimento que proporciona a nuestro organismo numerosos nutrientes como fibra, antioxidantes, proteínas vegetales y más.

El Gourmet puede verse, en México por Axtel (223), TotalPlay (HD 268), Izzi (227), Megacable (SD 223; HD 1223) y Sky (SD 223; HD 1237).

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Edicion 230