Vöet impulsa microempresas de distribución y panaderías saludables

Ante la crisis sanitaria sobre el empleo formal, México es el quinto lugar con mayor desempleo en países de la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos), ya que de marzo a julio se perdieron 1.1 millones de plazas, estimándose que la recuperación del empleo se dará hasta 2024.


Vöet impulsa microempresas de distribución y panaderías saludables
Ana Lucía Alonso, fundadora de Vöet

Fortaleciendo la economía de las comunidades en cualquier parte del país, la marca de origen mexicano Vöet, dedicada a la producción y comercialización de pastelería saludable, surge como una opción al crear oportunidades a micro distribuidores con la intención de facilitar al consumidor el acceso a alimentos aptos para personas con necesidades alimenticias especiales mediante un sistema de producción y consumo local.

Ante la crisis sanitaria sobre el empleo formal, México ocupa el quinto lugar con mayor desempleo en países de la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos), ya que de marzo a julio se perdieron 1.1 millones de plazas, y proyecta una recuperación del empleo hasta 2024.

Vöet, fundada por Ana Lucia Alonso, biotecnóloga, diseñó una alternativa para el autoempleo, donde capacita y provee de la materia prima a todo aquél que desee su independencia económica o bien haya sido víctima del desempleo provocado por la pandemia.

El objetivo de Vöet ante el desempleo se basa en su carácter solidario de apoyar a personas con pocas oportunidades económicas para que generen recursos propios y alcancen su libertad económica, ofreciendo postres con el menor índice glucémico posible y eliminar cualquier fuente de almidones.

“En su elaboración no se utiliza azúcar ni gluten, tampoco harina ni lácteos, pero el resultado final si posee un elevado contenido de fibra y una pequeña porción de fruta natural, lo que lo convierte en un producto artesanal, delicioso y saludable, todo al mismo tiempo”, explica Lucía Alonso.

La también emprendedora y creadora de las mezclas en polvo Vöet, reconoce que los cambios en la elaboración de la pastelería libre de azúcar y de lácteos implicó un reto. Con el producto final se logró obtener la textura y calidad de un pan tradicional que ofrece una satisfacción a los consumidores siendo al mismo tiempo merecedor de el termino de comida saludable.

Con tan solo una licuadora, un horno de microondas, un kit de moldes y la mezcla en polvo Vöet, cualquier persona puede convertirse en micro distribuidor y trabajar desde casa creando voetitos de diferentes sabores como son: manzana, elote, naranja y cacao.

Refiere la doctora en Biotecnología que los productos que ofrece su marca permiten al consumidor conseguir su objetivo de pérdida y control de su peso, así como llevar una alimentación saludable, aun cuando el producto fue diseñado para el mercado con enfermedades como diabetes, celiaquía o intolerancia a la lactosa.

La empresa Vöet se ubica en CDMX y actualmente su venta se realiza por canasta rosa, mercado libre y redes sociales con entrega a domicilio en la zona metropolitana y áreas conurbadas.


Vöet impulsa microempresas de distribución y panaderías saludables

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Revista digital #253

 

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