MarketingRobot de tres brazos alcanza 95% de precisión táctil en corte de pescado para cocina profesional
Un sistema desarrollado en Noruega combina aprendizaje profundo por refuerzo y sensores táctiles para replicar la destreza de un chef en la preparación de sashimi, con implicaciones directas para la automatización de la industria alimentaria.
Redaccion NEO22/6/2026















